oMkK - Gebratener Rosenkohl mit Bacon

Zutaten:

300 g Rosenkohl

4 Scheiben Bacon

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Anleitung:

Schneide den Rosenkohl in der Mitte und entferne die äußeren Blätter. Wasche ihn gründlich unter fließendem Wasser.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den Rosenkohl hinzu und brate ihn für 5-7 Minuten an, bis er weich und knusprig ist. Würze ihn mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.

Während der Rosenkohl brät, brate den Bacon in einer separaten Pfanne knusprig.

Lege den gebratenen Rosenkohl auf einen Teller und belege ihn mit den knusprigen Baconscheiben.

Dieses Gericht ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und enthält wenig Kohlenhydrate. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als schnelle Mahlzeit für zwischendurch. Guten Appetit!