oMkK - Low-Carb-Beerenjoghurt

Zutaten:

150 g Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)

150 g griechischer Joghurt

1 TL Vanilleextrakt

1-2 TL Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl)

Anleitung:

Wasche die Beeren und gib sie in eine Schüssel.

Gib den griechischen Joghurt, das Vanilleextrakt und das Süßungsmittel in eine separate Schüssel und verrühre alles gut.

Gib die Joghurtmischung über die Beeren und rühre vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist. Lass das Dessert für ein paar Minuten im Kühlschrank ruhen, damit es noch etwas fester wird. Genieße dein Low-Carb-Beerenjoghurt!

Dieses Dessert ist schnell gemacht, super lecker und enthält wenig Kohlenhydrate. Du kannst es auch mit verschiedenen Beeren und Nüssen deiner Wahl variieren. Guten Appetit!